Октоберфест 2023: что вам нужно знать
В то время как баварские политики готовятся к последним этапам перед выборами в органы власти 8 октября, в Баварии идет другая — чуть более радостная подготовка: в эту субботу вновь стартует Октоберфест 2023 года.
Октоберфест 2023: что вам нужно знать
Около шести миллионов гостей ожидается на крупнейшем в Европе народном празднике, который продлится до вторника, 3 октября.
Если вы не являетесь постоянным посетителем Wiesn – так называется фестиваль, которому уже 188 лет, а также ярмарочная площадь, на которой он проводится, – у вас могут возникнуть вопросы.
Сколько стоит знаменитое гигантское пиво?
Литр пива стоит от 12,60 до 14,90 евро, в среднем 14,18 евро. Это в среднем примерно на 6,1% больше, чем в прошлом году.
Но при всех жалобах на дороговизну пива Wiesn, рост цен в этом году не так уж велик. Он находится на одном уровне с общей инфляцией в Германии, которая по состоянию на август составила 6,1%, и ниже несколько большего роста цен на продукты питания и гастрономию.
В розничной торговле цены на пиво взлетели в два раза сильнее, чем во время Октоберфеста. В августе оно стоило на 12,2% дороже, чем годом ранее, свидетельствуют данные Статистического управления.
Кроме того, при употреблении пива на Wiesn вы получаете больше алкоголя за свои деньги, поскольку оно, как правило, немного крепче. В связи с высокой инфляцией водопроводная вода впервые в этом году будет продаваться бесплатно. Напротив, литр бутилированной воды в палатках будет стоить в среднем 10,04 евро, в то время как в 2022 году – 9,67 евро.
Вы можете прийти на Wiesn только в дирндле и ледерхозене?
Не волнуйтесь, если вам не нравится наряжаться в традиционные баварские деревенские платья или кожаные брюки в стиле йодлера. Все, что вам нравится, разрешено. Шотландцы любят приходить в килтах, а в «гей-воскресенье» в первое воскресенье фестиваля в Wiesn появляются драг-квинс.
Были замечены и гости из США в бело-голубых костюмах с ромбами, а также в плюшевых куриных шапочках.
Однако многие местные жители, а также иностранные гости приходят в традиционных дирндлях и ледерхозенах. В послевоенное время джинсы и футболки стали считаться приемлемой одеждой на знаменитом празднике, но в середине 1990‑х годов мэр города Кристиан Уде (СДПГ) и бывший глава Wiesn Габриэле Вайшаупль сделали традиционный костюм снова модным.
Если вы хотите быстро переодеться по пути на Wiesn: в киосках вокруг места проведения фестиваля продаются дешевые варианты.
Как занять место в пивной палатке?
Самое надежное: забронировать место в соответствующей палатке за несколько месяцев до начала фестиваля. К сожалению, все зарезервированные места уже в основном закончились, но если вы все еще хотите получить место, то можете надеть кроссовки, так как хозяева не имеют права раздавать все места.
Те, кто хорошо ходит пешком, могут спешить к выбранному шатру сразу после открытия площадки фестиваля в 9 утра – самые быстрые получают лучшие места, и желательно во вторник, а не в субботу.
Некоторые люди выставили свои билеты на продажу на онлайновых платформах, через которые еще можно приобрести некоторые столики за несколько тысяч евро. Однако хозяева шатров Октоберфеста в большинстве своем не одобряют такую практику, а некоторые даже подают на нее в суд.
Октоберфест 2023: блошиный цирк, гильотина, американские горки
Легендарны петляющие американские горки «Олимпия» с пятью кольцами, а также колесо обозрения. Но в этом году вы также увидите новый аттракцион «Мистер Гравитация» – аттракцион с десятью гондолами, вращающимися на диске со скоростью до 100 км/ч.
Из 180 ярмарочных предприятий около 90% датируются XIX веком.
Здесь есть несколько старых, более неспешных аттракционов, таких как горка «Тобогган», «Чертово колесо» или «Кринолайн», названный так в честь знаменитых старомодных юбок-обручей.
Еще одно легендарное представление – Varieté Schichtl, которое, как сообщается на сайте фестиваля, несколько раз в день представляет собой «обезглавливание живого человека на открытой, ярко освещенной сцене».
Можно ли увидеть Wiesn издалека?
Для того чтобы увидеть Wiesn, гостям по-прежнему необходимо приехать лично. Но вскоре они смогут прогуляться по территории фестиваля виртуально. В настоящее время разрабатывается онлайн-игра, которая позволит поклонникам Октоберфеста почувствовать себя аватарами фестиваля в очках виртуальной реальности.
Wiesn – традиционный фестиваль, но он не теряет связи со временем, сказал о новой игре руководитель Wiesn Клеменс Баумгертнер (CSU). Тем не менее, он призвал игроков отправиться на настоящий фестиваль, отметив, что риск заразиться вирусом Ковид-19 не так велик, как в предыдущие годы пандемии.
Насколько экологичен «Wiesn»?
Владельцы гостиницы поставили перед собой амбициозную цель: большие фестивальные шатры должны стать климатически нейтральными в течение пяти лет, а по возможности и к 2026 году. В настоящее время владельцы гостиницы измеряют потребление углекислого газа, чтобы сократить его выбросы в атмосферу.
Уже давно на фестивале используется экологически чистое электричество, вода для смыва пивных кружек в туалетах перерабатывается, сокращается количество отходов. В июне впервые состоялось заседание круглого стола по теме устойчивого развития, в котором приняли участие представители города, фермеры, шоумены, рыночные торговцы и владельцы постоялых дворов.
После дебатов о том, можно ли в Wiesn использовать только экологически чистые продукты или хотя бы квоту на экологически чистые продукты, в фестивальной палатке Paulaner теперь в экспериментальном порядке предлагается только экологически чистая курица.
В каждом шатре должно быть как минимум одно веганское блюдо, а также больше вегетарианских блюд. Винный шатер Kuffler также хочет измерить количество пищевых отходов и применить полученные данные на фестивале в следующем году.
Почему Октоберфест 2023 проводится в сентябре?
Впервые Октоберфест был проведен в Мюнхене в 1810 году в середине октября по случаю свадьбы кронпринца Людвига – впоследствии короля Людвига I – и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузенской.
Кульминацией пятидневных торжеств стали скачки 17 октября – к этому времени Октоберфест уже давно закончился. Теперь он начинается на месяц раньше и заканчивается в первые выходные октября или 3 октября.
Уже в XIX веке праздник был перенесен на более поздний срок – предположительно из-за погоды, которая в сентябре часто бывает теплой и относительно стабильной.
Где еще проводятся фестивали Октоберфест?
По всему миру. По оценкам, до пандемии насчитывалось более 2 000 подражателей, многие из которых в этом году вновь устанавливают свои пивные палатки. Наиболее значимые и крупные из них проходят в Блуменау в Бразилии, Цинциннати в США и Циндао в Китае.
Многие немецкие города также отмечают праздник в мюнхенском стиле: Франкфурт, Ганновер, Рейнланд и Лейпциг. В Берлине даже есть несколько праздников в стиле настоящего Мюнхена.
А вот в Штутгарте, похоже, Октоберфеста не будет – там в это же время проводится свой собственный фестиваль, Cannstatter Volksfest.
Октоберфест
Раз в год педантичный и спокойный Мюнхен охватывает настоящий кутеж и пьянство, город становится эпицентром мирового веселья. В сентябре в сердце Баварии едут с одной целью — пуститься во все тяжкие, оказаться в самой гуще событий и опустошить свои кошельки. Тонны пива, десятки килограммов колбасок и все, чем может похвастаться гастрономическая сторона Баварии. Кажется, что в сентябре Мюнхен переворачивается с ног на голову, ведь пришло время знаменитого Октоберфеста. Но так ли беззаботен этот фестиваль? Я решила проверить это!
История
История этого фестиваля началась 10 октября 1810 года. Именно в тот день принц Людвик, который был наследником немецкого престола, вступил в брак с принцессой Терезой. Королевский двор решил поделиться этой радостной новостью и отпраздновать бракосочетание со всеми жителями Баварии. Для этого королевские подданные пригласили всех желающих для празднования бракосочетания на просторные поля, что простирались у ворот королевских покоев.
Вскоре эта территория была названа Лугом Терезы, в честь новоиспеченной супруги наследника престола, которая, кстати, на правах жены немецкого принца, потребовала завершить празднование лошадиными скачками.
Это зрелище так понравилось жителям Баварии, что они решили проводить подобные мероприятия раз в год и именно 10 октября. И уже спустя пару десятилетий, это празднование стало собирать не только простых рабочих, но и торговцев, которым было разрешено продавать свой товар на территории Луга Терезы.
Спустя пару лет после этого около палаток стали появляться аттракционы и памятники, в частности, первая Статуя Баварии. Однако, праздник отмечался не всегда, иногда власти города отменяли фестиваль из-за вспышек опасных болезней или из-за военных действий, в которых участвовали немецкие войска. Но как бы то ни было, местные жители продолжали осваивать территории Луга Терезы, строя павильоны и проводя туда все необходимые коммуникации. Первыми и последними хозяевами этих самых крытых площадок стали торговцы пивом, которые, к слову, и стояли у истоков создания этого фестиваля.
Со временем проведение лошадиных скачек плавно сошло на нет, ведь теперь основное внимание посетителей было приковано не к этим состязаниям, а к пивным павильоном, где каждый год появлялись новые сорта пива, а ассортимент вводил в восторг даже самых искушенных любителей этого хмельного напитка.
Пару десятилетий назад организаторы решили перенести начало празднования на 20-ые числа сентября, такое решение объяснялось погодными условиями, ведь в октябре в Германии становится довольно прохладно. Многие жители Баварии поддержали эту инициативу и так же настояли на сохранении исторического название фестиваля.
На сегодняшний день Октоберфест является настоящим национальным праздником, фестивалем мирового масштаба, на котором побывали практически все знаменитые деятели Германии. Ежегодно Октоберфест принимает порядка шести миллионов людей, которые приезжают из соседних городов и стан, чтобы окунуться в безумное веселье.
Что же еще интересного таят в себе эти две с половиной недели?
Дата проведения
Начинается фестиваль всегда в субботу (но в редких случаях дату могут перенести), именно в первый день жители и гости Мюнхена направляются к воротам Луга Терезы, чтобы занять очередь и оказаться в гуще событий. Длится Октоберфест примерно 17-19 дней, его окончание приходится на первое воскресенье октября. Однако, бывают случаи переноса финала Октоберфеста, все зависит от программы, погодных условий и организаторов.
Как добраться?
Луг Терезы, где и проходит ежегодный фестиваль пива, расположен недалеко от центра города. Однако, до этого места не ездит ни один наземный транспорт. Поэтому самым удобным способом добраться до Луга Терезы от Мариенплатц будет либо пешая прогулка, либо поездка на метро.
По своему опыту могу сказать, что лучше всего добираться пешком, в дни Октоберфеста метро просто загружено, однако, путь до Луга Терезы от главной площади не так уж и прост. Первый раз добираясь до Луга, я пользовалась помощью прохожих, к тому же, можно сразу понять кто из них идет в том же направлении и следовать за ними.
Итак, отправляясь с Мариенплатц, вы должны идти вдоль по улице Зендлингерштрассе (Sendlinger Straße). Это довольно спокойная, чаще всего пешеходная улица, которая усыпана магазинами, в Мюнхене местные жители обозначают ее не иначе, как улица шопоголиков. Дойдя до ее конца, вы уткнетесь в Зоненштрассе (Sonnenstraße), солнечную улицу, которая представляет из себя трассу. Перейдя ее, двигайтесь по Нусбаумштрассе (Nußbaumstraße). Пройдя ее до конца, вы и упретесь в Луг Терезы.
Если вы решили спуститься в подземку, то вам необходимо сесть на станции Мариенплатц и двигаться по U4(бирюзовая ветка) до станции Theresienwiese. Поднявшись наверх вы и окажитесь у входа на праздник.
Чем заняться?
Вообще, организаторы Октоберфеста подходят к празднованию фестиваля довольно серьезно. Они заранее составляют развлекательную программу, которая включает в себя народные немецкие забавы с гастрономическими призами. Но нужно быть готовым к тому, что для того, чтобы посостязаться в каком-то соревновании, вам будет необходимо отстоять часовую очередь.
Например, одно из типичных развлечений — накинуть на вбитый в землю кол круглую чесночную колбаску. Если у вас получилось с первой попытки, то ведущий конкурса подарит вам одну кружку пива. Наверное, не нужно говорить, что сделать это практически невозможно — большое расстояние, толкающаяся толпа и крики стоящих в очереди явно не играют на руку. Однако, и тут находятся счастливчики.
Но, вообще, нужно сказать, что Октоберфест все-таки направлен на распитие пива и поглощение большого количество всевозможных немецких закусок и других гастрономических изысков. Ведь изначальная функция этого современного празднования заключалась в создании площадки для того, чтобы набить свои животы всевозможными кушаньями, выпить несколько кружек пива и, возможно, пуститься в танцы и распевание национального гимна Германии.
И действительно, побывав на этом празднике два раза подряд, я могу сделать главный вывод: Октоберфест сегодня — это место огромной пьянки и безудержного кутежа немецкой молодежи.
Конечно, тут стоит отметить и то, что на территории Луга Терезы есть аттракционы, которые работают круглый год. Однако, во время проведения фестиваля пива многие из них проводят свой «фэйсконтроль». Такие ограничения объясняются техникой безопасности, поскольку прокатиться на колесе обозрения и посмотреть на Мюнхен с высоты птичьего полета можно только трезвому посетителю, которых в период проведения Октоберфеста практически не бывает. Но более безопасные виды развлечения, типа выбивания кегль, ударов молотком по платформе или бросания мячиков в лунки доступны любым посетителям.
Помимо этого, на территории Луга Терезы на время праздника появляется очень много палаток. В каждой из них можно найти что-то по душе: сувениры, пряники, предметы национальной одежды, дудки и другие интересные вещички. Однако, стоит отметить, что цены в таких палатках завышены. Например, магнит с изображением Музея BMW на фестивале продают за 3 евро, в то время как в городе можно купить аналогичный презент за 1,2 евро.
Особенности
Оказаться на территории Луга Терезы может любой желающий, а вот побывать внутри самих павильонов, где и разгорается основное веселье, могут только счастливчики. На территории, где проводят Октоберфест расположено около пяти павильонов, каждый из которых рассчитан на определенное количество человек, например, оказаться в самом вместительном из них может только 12,000 посетителей.
Учитывая, что ежедневно на праздник приходит больше полумиллиона человек, а в первый и последний дни около миллиона, побывать в павильонах всем просто не представляется возможным. Люди занимают километровую очередь ночью, ночуют на территории Луга Терезы, вымаливают охранников пропустить их в павильоны, в общем, делают все для того, чтобы попасть на этот пивной праздник.
Мне повезло, я оказалась внутри одного из павильонов благодаря своим знакомым, которые уже не первый раз посещали это мероприятие и были морально готовы отстоять в очереди несколько часов.
Примечательно, что Октоберфест — это тот праздник, где все равны. Ведь даже если у тебя есть лишняя пара сотен евро, ты все равно не получишь никакой привилегии и будешь вынужден ждать своей очереди, но дождешься ли ты? Вопрос твоей выдержки и самообладания. Многие просто не выдерживали и уходили из своей очереди, при этом, кто-то был непрочь поторговать своим местом, однако, такое предпринимательство быстро пресекалось охранниками.
Итак, что ждет тех, кому все-таки удалось оказаться в павильоне?
Первое, что мне бросилось в глаза, — это невероятный гул, а так же довольно простенький дизайн и посредственный интерьер: деревянные полы, небольшие столы и скамейки, кстати, тоже из дерева.
На каждом из столиков лежит меню, которое поделено на два раздела: пиво и закуски. Что касается пива, то оно подается исключительно в объеме 0,5 литра. По сравнению с ценами в магазинах стоимость пива на фестивале немного завышена, а вот кушанья, в принципе, стоят столько же, сколько и в обычных кафе.
Лично мне хватило одной кружки, которая, по моим ощущениям, никак не отличалась от пива, что продается в бутылках. Еще к особенностям можно отнести то, что официанты обслуживают посетителей очень быстро, за каждым столиком закреплено по два работника, которые принимают, приносят заказ и рассчитывают гостей.
Многие из посетителей дают официантам чаевые, обычно это 10% от заказа. Поскольку цены мне показались довольно приемлемыми, я решила тоже отблагодарить девушку, которая нас обслуживала. Кстати, как оказалось, если вы рассчитайтесь сразу и дадите официанту чаевые, то можете рассчитывать на некий комплимент от того, кто вас обслуживает, в виде пары чесночных гренок или двойной порции соуса. Довольно приятный бонус, не правда ли?
Если вас не пустили в один из павильонов, то не стоит расстраиваться — праздник не обойдет вас стороной. На улице так же можно найти множество небольших торговых палаток, которые пестрят большим количеством пива. Конечно, в основном, это пиво в бутылках. Но, по-моим ощущениям, пиво в павильоне было похоже на бутылочное, так что это обстоятельство вряд ли испортит впечатления от праздника. К тому же на Лугу Терезы продается множество уличной еды: колбаски, сосиски, фаст-фуд и даже первые блюда. В общем, голодными вы точно не уйдете.
Стоимость пива, что продается на территории Октоберфеста в 1,5-2 раза дороже, чем хмельной напиток, который вы бы могли купить в любом мюнхенском кафе. Однако, цены все же не являются запредельными, да и раз в год, баварцы и гости города считают, что могут себе позволить качественной выпивки от известных пивоварен. Итак, цена за одну кружку пива варьируется от 4,5 до 7€. Такое разнообразие цен обусловлено сортом пива, а так же производителем. Кстати, стоит отметить личное наблюдение, в павильонах, где вместительной посетителей меньше, пиво всегда на 1-2€ дешевле.
Закуски
Закуски на Октоберфесте можно негласно поделить на два вида: уличные и павильонные. Примечательно, что и там, и там, в принципе, подается одна и та же еда. Например, супы на кости, тушенная капуста и овощи на гриле, а так же излюбленные кушанья — чесночные колбаски, соленные крендельки, сосиски.
Если говорить о ценах на крытой территории, то первые блюда обойдутся посетителю в 6-8€, вторые — 5,5-9€, что касается мелких закусок (чесночные гренки, сосиски), то цена на них не превышает 2-3€.
Еда из палаток на улице будет стоит на 0,5-1€ дешевле. Поэтому, если вы хотите немного сэкономить, то занимайте очередь за кушаньями именно на уличных гастрономических точках.
Кстати, заходить в павильоны со своей едой никто не запрещал).
Сувениры
Любая сувенирная продукция, а так же памятные презенты Октоберфеста, на мой взгляд, самая большая и бесполезная затрата. Магниты, брелки, кружки и тарелки с изображением Луга Терезы — неоправданно дорогое удовольствие.
Все это стоит действительно огромных денег. Если за пределами Октоберфеста на всю эту атрибутику турист может потратить максимум 1,5-2€, то тут только за одну вещичку придется выложить 3€, самая дорогая цена — 5€.
Я искренне считаю, что если вы хотите приобрести что-то, что напоминало бы вам о этом приключении, то лучше сделайте это в самом Мюнхене, за пределами пивного фестиваля, так, вы сэкономите и деньги и время, ведь очередь на Октоберфесте огромная даже за сувенирами.
История и эволюция Октоберфеста
Каждую осень в Германии традиционно проходит один из самых любимых фестивалей немцев — Октоберфест. Он собирает миллионы посетителей со всей страны и мира. Но как появился этот праздник? Читайте сегодня в журнале Germania.ONE:
История Октоберфеста
И другие интересные факты о нем.
Как появился Октоберфест
фото: muenchen.de
Октоберфест — это ежегодный фестиваль пива, который проходит в Мюнхене, Германия. Фестиваль был впервые организован в 1810 году, чтобы отпраздновать свадьбу принца Людвига I Баварского и принцессы Терезы Саксен-Хильдбургхаузен.
Свадебные торжества длились несколько дней и завершились грандиозным празднованием, которое включало гонки на лошадях, выставки и множество развлечений для горожан. В честь свадьбы было принято решение провести публичное празднество в следующем году, и так началась традиция Октоберфеста.
Со временем Октоберфест стал все более популярным и превратился в один из самых крупных и известных фестивалей в мире. Сегодня Октоберфест посещают миллионы людей со всего мира, чтобы насладиться различными сортами пива, баварской кухней и атмосферой веселья и традиций.
Основное мероприятие Октоберфеста происходит в специально построенных павильонах, где пивоварни Мюнхена предлагают свои сорта пива. Есть также аттракционы, игры, традиционная музыка и народные танцы, которые создают праздничную атмосферу.
Октоберфест продолжает привлекать туристов и становится все более популярным каждый год. Фестиваль стал символом баварской культуры и традиций и продолжает привлекать людей со всего мира, желающих испытать аутентичную немецкую атмосферу и попробовать различные сорта пива.
Эволюция Октоберфеста
фото: media.timeout.com
Октоберфест прошел через несколько этапов эволюции, прежде чем превратиться в современное масштабное событие. Вот некоторые ключевые моменты его развития:
Начало (1810 год): Октоберфест был создан в 1810 году в честь свадьбы принца Людвига I Баварского и принцессы Терезы Саксен-Хильдбургхаузен. Первоначально это было небольшое сельское празднество, состоящее из гонок на лошадях и выставок.
Развитие фестиваля (19 век): С течением времени Октоберфест привлекал все больше посетителей, и фестиваль начал расширяться. В 19 веке были построены специальные павильоны и биргартены (пивные сады), где посетители могли отдыхать, наслаждаться пивом и традиционной баварской кухней.
Введение пивных павильонов (1896 год): В 1896 году впервые были представлены характерные пивные павильоны, которые постепенно стали основными местами проведения Октоберфеста. Здания были построены с использованием дерева, а пиво подавалось в больших кружках емкостью в один литр.
Традиционные элементы (20 век): В 20 веке Октоберфест стал все больше приобретать традиционные черты, которые мы сегодня связываем с фестивалем. Включение официального открытия фестиваля главой города Мюнхена, парады в традиционных костюмах (дирндль и ледерхозен), живая музыка и народные танцы — все это стало неотъемлемой частью Октоберфеста.
Современное время (21 век): Сегодня Октоберфест — это глобальное событие, привлекающее миллионы людей со всего мира. Фестиваль стал коммерчески успешным, и множество пивоварен и компаний принимают участие в организации праздника. Октоберфест также стал более разнообразным, предлагая различные развлечения, аттракционы и культурные мероприятия.
Все эти изменения и развитие с течением времени привели к тому, что Октоберфест стал самым известным и популярным пивным фестивалем в мире, являясь символом баварской культуры и традиций.
Как проходит Октоберфест?
фото: contiki.com
Октоберфест — это двухнедельный фестиваль пива, который проходит в Мюнхене, Германия. Он начинается с выбора даты и места проведения. Традиционно Октоберфест проходит с середины сентября до первых дней октября. Фестиваль происходит на Терезиенвизен (Theresienwiese) — специально отведенной площади площадью около 42 гектаров, расположенной недалеко от центра Мюнхена.
Открытие: Официальное открытие Октоберфеста происходит в субботу в середине сентября в 12:00 часов. Церемонию открытия проводит глава города Мюнхена, который традиционно открывает первый бочонок пива и произносит знаменитую фразу "O'zapft is!" («Бочка открыта!»).
Павильоны пивоварен: Октоберфест включает около 14 больших пивных павильонов, каждый из которых принадлежит определенной пивоварне. Внутри павильонов можно насладиться различными сортами пива, традиционной баварской кухней и живой музыкой.
Атмосфера и развлечения: Октоберфест предлагает разнообразные развлечения для посетителей. Вокруг павильонов располагаются биргартены (пивные сады), где можно отдохнуть, выпить пива и насладиться общением с друзьями. Также есть множество аттракционов, каруселей и игр для развлечения, включая гигантские колеса, американские горки и традиционные городские ярмарки.
Традиционные наряды: Многие посетители и местные жители надевают традиционные баварские костюмы. Мужчины часто носят ледерхозен (короткие брюки из кожи), а женщины — дирндль (платье с фартуком). Носить традиционные наряды является распространенной практикой и способом показать свою приверженность баварским традициям.
Музыка и народные танцы: Во время Октоберфеста в павильонах играет традиционная баварская музыка, включая популярные песни и марши. Живые оркестры в традиционных костюмах развлекают посетителей и создают праздничную атмосферу. Также проводятся народные танцы, где люди могут присоединиться и испытать удовольствие от традиционного баварского танца.
Посещение и доступность: Октоберфест является популярным событием, и множество людей посещают его из разных стран. Вход на фестиваль бесплатный, но для посещения павильонов и участия в развлечениях требуется оплата. Из-за большого количества посетителей рекомендуется приходить заранее, чтобы иметь возможность найти место в павильоне или пивном саду.
Интересные факты
фото: nypost.com
Октоберфест привлекает множество знаменитостей со всего мира. Известными посетителями фестиваля в свое время становились Анджелина Джоли и Брэд Питт, Ким Кардашьян и Канье Уэст, Памела Андерсон, Сильвестр Сталлоне, Арнольд Шварценеггер, Том Круз и Борис Беккер. Но это не все интересные факты об Октоберфесте.
Длительность фестиваля: Октоберфест, несмотря на свое название, на самом деле длится около 16-18 дней и часто начинается в сентябре. Это связано с историческими изменениями в погоде, чтобы использовать лучшее время для проведения мероприятия.
Потребление пива: Во время Октоберфеста потребление пива в Мюнхене существенно возрастает. За время фестиваля посетители выпивают миллионы литров пива. Рекорд по потреблению был установлен в 2018 году, когда было выпито около 7,5 миллиона литров пива.
Баварская закуска: Октоберфест также славится своей традиционной баварской кухней. Популярные блюда, которые можно попробовать на фестивале, включают обжаренное свиное колено (Schweinshaxe), курочку на гриле (Hendl), претцели (Brezeln) и баварские колбаски (Würstl).
Большая колесница: Октоберфест имеет большую колесницу, известную как Festzug, которая проходит по улицам Мюнхена в первый день фестиваля. В этом параде участвуют украшенные колесницы, люди в традиционных нарядах и музыканты, создавая праздничную атмосферу.
Традиционные наряды: Многие посетители Октоберфеста носят традиционные баварские костюмы, такие как дирндль (платье с фартуком) для женщин и ледерхозен (короткие кожаные брюки) для мужчин. Носить такой наряд стало популярным среди туристов, и это стало частью аутентичной атмосферы фестиваля.
Безопасность: Организаторы Октоберфеста обеспечивают высокий уровень безопасности для посетителей. Безопасность на фестивале осуществляется полицией, службами скорой помощи и волонтерами. В последние годы введены дополнительные меры безопасности, включая контроль сумок и металлодетекторы на входе.
Эти факты придают Октоберфесту уникальность и помогают создать неповторимую атмосферу праздника пива и баварской культуры.
А вы посещали этот фестиваль? Расскажите нам в комментариях!
Октоберфест – das ist fantastisch!
Каждый год осенью Мюнхен становится центром грандиозного мирового кутежа. Здесь проходит самое массовое на планете народное гуляние, настоящий пивной праздник – Октоберфест.
Льются мегалитры пива, жарятся килотонны колбасок, которыми славится знаменитая Бавария, — народ отрывается по полной программе. Около 7 миллионов гостей ежегодно принимает знаменитый Октоберфест в Германии. Кроме самих баварцев и немцев из других областей страны, сюда устремляются туристы со всего мира.
Как все начиналось
Начало Октоберфеста приходится на октябрь 1810 года. Тогда в королевской семье Баварии отмечали свадьбу – будущий правитель, кронпринц Людвиг I женился на принцессе Терезе.
Людвиг был человеком великодушным и решил отпраздновать бракосочетание не только со своей семьей. Для подданных были организованы массовые народные гулянья на одном из лугов в пригороде Мюнхена. С той поры в Германии этот праздник сделали традиционным, а место его проведения назвали именем Терезы (Theresienwiese).
>>> Аренда авто в Германии. Секреты выгодной аренды, особенности и Лайфхаки <<<
Сами баварцы используют для фестиваля и другое название – Wiesn (от нем. Wiese – луг, лужайка).
В Германии не сразу стали массово распивать пиво в конце сентября. Изначально программа Октоберфеста по большей части состояла из ярмарки продуктов, парка с бродячими артистами и лошадиных скачек. И только в 1896 году на фестивале была открыта первая палатка с немецким пивом. С этого времени Oktoberfest стремительно развивался, став крупнейшим событием такого рода сначала в самой Германии, а затем и за ее пределами.
Где и когда проходит Октоберфест
Фестиваль ежегодно стартует в Германии в третью субботу сентября, а завершается — в первое воскресенье октября (всего 16 дней). В 2018 году даты проведения Октоберфеста приходятся на 22 сентября -7 октября.
Часы работы шатров и палаток в будни — с 10.00 до 23.30 (пиво заканчивают наливать за час до закрытия), в выходные — с 9.00 до 23.30 (несколько павильонов работает до 1.00 ночи).
Планировать посещение праздника желательно на вторую неделю. Основной наплыв гостей к этому времени идет на спад, и найти местечко в пивном шатре не так проблематично, как сразу после открытия праздника.
Октоберфест по-прежнему организуется на «лугу Терезы», который, правда, уже давно находится в самом Мюнхене, а не в его пригороде. Это огромное по площади пространство под открытым небом, полностью отведенное под проведение знаменитого пивного фестиваля.
Площадь Theresienwiese – 42 га. Здесь также устраиваются блошиные рынки и цирковые выступления, а раз в 4 года проходит сельскохозяйственный фестиваль. Но большую часть времени пространство пустует — в ожидании Октоберфеста.
Добраться до места несложно: поблизости есть несколько станций метро (остановки Theresienwiese, Schwanthalerhöhe, Goetheplatz и Poccistraße). Также можно приехать на автобусе или трамвае. Лучше всего выбирать именно общественный транспорт, так как поиск парковочного места для машины в период проведения фестиваля может стать очень непростой задачей.
Что входит в программу Октоберфеста
Традиционно открывает праздник парад пивоваров. Он проходит в первый день, от центра Мюнхена до Theresienwiese торжественно шествуют хозяева пивных шатров, владельцы пивоварен, организаторы конкурсной программы и аттракционов.
Парад – это процессия из повозок, на которых установлены пивные бочки. Как только они доезжают до «луга», начинается церемония официального открытия Октоберфеста. В полдень городской обер-бургомистр вбивает в деревянную пивную бочку киянкой медный краник. Затем бочки перемещают в павильоны, и начинается грандиозный мировой праздник пива.
В 1950 году начало Октоберфеста впервые ознаменовали залпы из пушек, а обер-бургомистр Мюнхена заложил традицию – откупоривать первую бочку. Тогда он открыл бочку с 19-ого удара (это худший результат за все время существования традиции).
На следующий день проходит грандиозное костюмированное шествие. Жители Мюнхена, гости города и даже представители власти идут вместе в национальных одеждах под звуки народной музыки. Любой турист может купить в сувенирных лавках предметы национального костюма: для мужчин — это шляпа с перьями и кожаные шорты, для женщин — платья (дирндль), декольтированные блузы и яркие фартуки. Малышам приобретают шарфы в расцветках флага Баварии.
Когда проходит Октоберфест в Германии, многие немцы и гости города отправляются на праздник целыми семьями. Программа мероприятия не ограничивается распитием пива — здесь проводится множество соревнований и игр, работают аттракционы (обязательно «Колесо обозрения» и «Американские горки»), лабиринты, зеркальные комнаты, торговые лотки с уличной едой и сувенирами.
В связи с большим скоплением народа организаторы разместили на сайте фестиваля специальный Wiesnbarometer, показывающий заполненность палаток в разные дни.
Уже более полувека на празднике дает представления блошиный цирк (Flohzircus), он очень популярен и у взрослых, и у детворы. А вторник на фестивале объявлен семейным, когда действуют скидки практически на все аттракционы. Организаторы предупреждают, что в дни особенно интенсивного скопления народа, например, в выходные, не рекомендуется брать с собой на Октоберфест маленьких детей в колясках.
Завершается праздник прощальным салютом у подножия статуи Баварии.
Что едят и пьют на Октоберфесте
Пивной фестиваль проходит под патронажем мюнхенской администрации. Участвуют в нем только пивоварни этого города. Они варят на Октоберфест специальный сорт пива с выраженным вкусом солода, в нем содержится 5,8-6,3 % алкоголя (оно так и называется — октоберфестовское). Также гостям предлагают немецкие вина и другой алкоголь.
Традиционно пивоварни Октоберфеста представлены на празднике каждая своей палаткой: «Шпатен» (Spaten), Хофброй» (Hofbräu), «Пауланер» (Paulaner), «Хакер-Пшорр» (Hacker-Pschorr), «Августинер» (Augustiner), «Лёвенброй» (Löwenbräu).
«Августинер» славится тем, что пиво здесь разливают из дубовых бочек, другие же пивоварни используют металлические. А самой популярной считается палатка «Хофброй», благодаря огромной вместимости на 10 000 мест.
Из закусок на фестивале предлагают жареного цыпленка, капустный и картофельный салат, вяленую рыбу, крендели, свиной окорок, знаменитые баварские колбаски, жареную на вертеле говядину, другие блюда немецкой кухни. Самое простое меню обойдется примерно в 30€ (литровый бокал пива – 11€, цыпленок – 15€, крендель баварский (бретцен) – 4,5€). Есть и большой выбор вегетарианских закусок. А вот свою еду приносить категорически запрещено.
В 1881 году на Октоберфесте впервые стали готовить жареных цыплят, а в 1892-ом пиво стали разливать в кружки, форма которых сохранилась и поныне.
Интересные факты и рекорды Октоберфеста
Октоберфест занесен в Книгу рекордов Гиннеса как самый масштабный в мире праздник. Например, в его проведении задействовано 12 тысяч человек, из них только официантов — больше 1,5 тысяч. 30% пива, производимого местными пивоварнями за год, выпивают в течение 16 дней октябрьских народных гуляний.
Самый большой павильон на фестивале установили в 1912 году – он был рассчитан на 12 тысяч мест.
Мало кто знает, что Альберт Эйнштейн тоже бывал на Октоберфесте. В 1896 году, когда фестиваль электрифицировали, отец будущего великого ученого владел небольшой фирмой по продаже электрического оборудования и осуществлял все необходимые работы на территории. А 17-летний Альберт в эту пору добросовестно вкручивал лампочки в пивном павильоне Шоттенхаммель.
Можно сказать, что Эйнштейны были желанными гостями на Октоберфесте, что никак не относится к американской певице Пэрис Хилтон. В 2006 году она заявилась на праздник в национальном костюме с намерением снять рекламный ролик, но предупредить организаторов нужным не посчитала.
В итоге произошел скандал и светскую львицу выдворили с Октоберфеста, навсегда внеся ее в «черный список». Да-да, у фестиваля действительно есть список «персон нон-грата», слишком развязных и буйных личностей, которым вход на праздник воспрещен. Казалось бы, почему?
Например, во время проведения Октоберфеста в 2010 году было зафиксировано 62 драки с использованием кружек, 140 случаев нанесения тяжких телесных повреждений и даже 1 смертельный исход. Тогда порядком захмелевший житель Нижней Саксонии врезался в пивной павильон, получив глубокое повреждение в затылке.
Но гораздо больший интерес представляют все же гастрономические рекорды Октоберфеста. Так, ежегодно гости на празднике съедают почти миллион фестивальных брецелей (вес каждого изделия — 300 г) и еще больше выпивают пива. Например, в 2015 году на Октоберфесте было выпито 7,3 миллионов литровых кружек, что считается одним из максимальных показателей.
Удачно, что за посещение туалетов на празднике никто не взимает плату. Всего здесь установлено 1,5 тысячи кабинок и около 1 км писсуаров.
В 2016 году на Октоберфесте съели почти 367 тысяч жареных цыплят, 67 тысяч свиных рулек, 174 порции говядины и телятины на вертеле, а также практически 152 тысячи двойных колбасок.
Ставит рекорды и фестивальное бюро находок. В 2010 году на Октоберфесте было найдено 4,5 тысячи разнообразных вещей, в том числе предметы одежды и обуви, мобильные телефоны, бумажники, документы, ключи, зонтики, фотоаппараты и даже – внимание! – теннисные ракетки, слуховые аппараты, вставные челюсти и собака породы мопс. А однажды на Колесе обозрения кто-то даже забыл инвалидную коляску.
Рекорд по посещаемости был установлен в 1985 году, когда мероприятие посетило 7,1 миллиона человек.
Бавария и Октоберфест практически неразделимы. Но бывали в истории фестиваля моменты, когда его проведение откладывалось до лучших времен. Всего за 200 с лишним лет праздник отменялся в годы эпидемий холеры (1854, 1873), в период войн (1813, 1866, 1914-1918 и 1939-1945) и из-за гиперинфляции (1923, 1924). Таким образом, можно уверенно сказать: если немцы празднуют Октоберфест – значит, у них действительно все хорошо.
Полезные советы гостям Октоберфеста
Тем, кто решил посетить праздник, стоит помнить один интересный факт Октоберфеста: пиво в шатрах наливается только тем, кто сидит. И, соответственно, когда мест в помещении уже нет, оно закрывается для посетителей. Поэтому в первую очередь следует добыть уголок за столом – ради этого многие гости приходят за час-два до официального открытия павильонов.
Еще один организационный момент касается больших рюкзаков – их запрещено проносить на праздник. При входе на территорию фестиваля работают специальные камеры хранения, где можно оставить вещи. Взять с собой разрешается лишь небольшую сумку или барсетку.
Туристические фирмы предлагают заранее купить ваучеры на фестиваль пива Октоберфест в Германии – в этом случае цена билета начинается от 100€ (место за столиком + минимальное меню). Это приобретение актуально, если вы планируете посещение праздника в вечернее время или в первый и последний день его проведения, когда практически невозможно найти место в пивной палатке. Но сам по себе вход на Октоберфест абсолютно бесплатный.