Подскажите где поесть можно вкусный и недорогой хинкал в дербенте?
Мы так и не нашли �� ни в Избербаше, ни в Махачкале — везде в кафе бульон для хинкала разводят кипятком похоже, совсем нет вкуса бульона. Были в Бюро в Дербенте (ресторан), но там именно хинкал не делали (время было позднее, перед закрытием,видимо не хотели заморачиваться), но думаю там его стоит попробовать, очень впечатлило обслуживание и вкус блюд.
Незнаю в каких заведениях вы ужинаете ,это так надо постараться ,что бы не вкусно приготовить национальные блюда .
Нам соседи варили. На костре. В какой то треугольной алюминиевой кастрюле. Эт что то
Её хорошо варят у нас Пастухи если хотите оригинал пробовать ����������
Мы заказывали в Слойке, в Махачкале зашли в "на хинкал" — мясо деревянное, бульон — вода, персонал нахамил �� в других кафе нам просто говорили — хинкала нет
Отзыв: Кафе «Хинкальная АМАНАТ» (Россия, Дербент) — Вечер. Дербент. Кажется, наступил психологический момент для ужина.
Хлеба и зрелищ — это то, что было одними из целей нашей поездки в Южный Дагестан. Увидеть красоты и разнообразные достопримечательности, плюс попробовать блюда национальной кухни народов страны гор. Единственное чего не хотелось, чтобы это было всё вместе/одновременно, то есть во время приёма пищи. Тем более, в хорошей компании нам меньше всего нужны музыкальное сопровождение, цыгане с медведями и прочие лезгинки.
А так как мы ехали туда с детьми, то были заинтересованы в отсутствии негатива и соседи, распивающие алкоголь, курящие, или разговаривающие матом за соседним столиком, также не входили в планы спокойного уничтожения и переваривания дагестанских лакомств.
«Аманат», зная наши запросы и предпочтения, посоветовал наш новый знакомый, который сам ходит туда. Вообще, как правило, посещать кафе, рестораны, парки и прочие общественные пространства лучше те, которыми предпочитают пользоваться местные, а не вестись на красивые вывески и рекламу гида, отвечающего за ваш отдых.
Аманат — это арабское слово, значения которого — безопасность, надёжность, доверие. Само название уже располагает тебя довериться и расслабиться, чего не скажешь, когда видишь названия типа «Стрелка», «Перестрелка», «Глубокая глотка», или «Пир Духа».
Хинкальная располагается в подвальном помещении, по традиции, как и в случае с Пещерой пауков, красиво выложенном натуральным камнем.
Внутри чисто, уютно и, когда мы туда завалились, немноголюдно. Мебель из состаренного дерева выглядит органично и вся обстановка чем-то напоминает внутренние убранства средневековых замков, но это и естественно, ведь неподалёку находятся древние крепость Нарын-Кала и Джума-мечеть .
Основной зал разделён арочным перекрытием на две части, плюс ко всему есть приватные комнаты, куда могут спрятаться женщины, или просто те, кто не хочет трапезничать у всех на виду.
Многие кафе в Дагестане халяль, а значит пельмени из Хрюши, или шаурму из Фили попробовать в «Аманат» не удастся, как не получится заказать чего-либо крепче кваса, что нас более чем устраивало.
Цены возможно и немаленькие, но порции по-кавказски большие, поэтому можно брать одно блюдо на двоих, чтобы не переплачивать и не выкидывать недоеденное. В любом случае, выходит дешевле, полезнее, вкуснее и точно безопаснее, чем во «Вкусно и точка» .
ЮжДаг, в основном заселён лезгинами, хотя, из-за близости границы, здесь, особенно в Дербенте, много и азербайджанцев, а потому в меню хинкала больше лезгинского, но и аварский конечно же присутствует.
Вообще, кавказская кухня — это, в большинстве своём, мясные и мучные блюда, чего не скажешь про более богатые и изысканные азербайджанскую и турецкую, где много овощей, фруктов, рыбы и сладостей, поэтому веганы и прочие, соблюдающие разнообразные диеты, здесь будут чувствовать себя не в своей тарелке.
В наших же тарелках оказались и хинкал, и чуду, а дети, как настоящие гурманы, заказывали себе манты и такие редкие блюда, как картошка-фри и котлеты.
Ожидание готовности заказа было не долгим, к тому же, сначала пришли напитки (хороший чай и отличный компот из кураги), что после духоты города было весьма кстати. Да и сама атмосфера, позволявшая спокойно общаться, не перекрикивая музыку (благо её там не включают) способствовала не замечать, как быстро летит время.
Я бы не сказал, что там мы попробовали самые вкусные блюда в Дагестане, но покушали хорошо, сытно, с аппетитом, а приятная обстановка способствовала тому, что совсем не хотелось уходить из хинкальной, из Аманата! Как здесь классно! Вообще… Настолько все душевно! По-домашнему!
Для полного счастья не хватало только шашлыка из баранины, но и туда, где можно получить недостающего счастья, в «Кебаб», на параллельной улице Пушкина (минут 10 пешком), нас также сводили.
Будете в Дербенте и захотите продегустировать национальную кухню в приятной обстановке, то загляните в «Аманат». Может это именно то, что вам нужно. Только не делайте из еды культа! Вокруг много не только вкусного, но и интересного, куда стоит сходить/съездить/посмотреть, о чём я и писал в своих последних отзывах.
Хинкал Аварский с мясом в Гюлистан, Дербент
На дату обновления информации о ресторане Гюлистан (Понедельник, 12 Июня 2023 г.) мы не нашли данную позицию в списке для возможности ее заказа. Данная позиция была актуальна на Понедельник, 30 Ноября -0001 г.
На данной странице представлена информация о блюде «Хинкал Аварский с мясом», которое можно заказать в ресторане Гюлистан по адресу улица Сальмана, 68 в Дербенте через сервис Яндекс Еда.
Обновлено в Понедельник 12 Июня 2023 г. 15:35 по Мск.
| Название: | Хинкал Аварский с мясом |
| Цена: | 480 ₽ |
| Вес/штук: | 400 г |
| Где можно заказать: | ��Гюлистан (Дербент, улица Сальмана, 68) |
| Оф сайт Яндекс Еды | https://eda.yandex.ru/gyulistan |
�� Как заказать
Чтобы сделать заказ перейдите на официальный сайт https://eda.yandex.ru/restaurant/gyulistan, добавьте в корзину необходимые позиции, выбрав нужные опции, сервис определит точное время доставки и итоговую стоимость заказа. Далее нажмите кнопку «формить заказ», заполните недостающие данные, оплатите заказ и ожидайте курьера.
�� Официальные приложения
Также оформить заказ можно через официальное приложение для ios и android. Скачать можно по ссылкам ниже.
�� Как оплатить
После оформления заказа, его необходимо будет оплатить. Сделать это можно несколькими способами:
Гастрогид по Дербенту
Дербентский гид Таисия Алибутаева встречает гостей города в лезгинской национальной одежде и с подносом в руках: здесь иудей найдет для себя мацу, христианин — крашеные яйца, мусульманин — дагестанский хлеб. Переводчик по образованию, работник Музея истории мировых культур и религий, Таисия уже несколько лет показывает туристам древний город. Говорит, что самые популярные маршруты непременно включают в себя посещение многовековой крепости Нарын-кала, Джума-мечети и старинного кладбища. Но кроме пищи духовной гостям важна и пища материальная: иногда прогулки по улочкам города начинаются в семь часов утра и заканчиваются на заходе солнца. Тем более что пестрый по национальному составу Дербент может похвастаться яркими традициями и в кулинарии.
Фото: Евгений Костин
В городе едят в основном в ресторанах, кафе здесь существенно меньше, а хороших — и вовсе по пальцам посчитать, говорит Таисия. С кофейнями тоже не густо, в какой-то степени их заменяют чайханы. Но пусть это не пугает экономных туристов: цены в ресторанах очень и очень гуманные. И ощутимо отличаются от той же Махачкалы. Так же, как и меню, — в приоритете азербайджанская и другая восточная кухня.
С помощью Таисии мы составили список проверенных мест, куда стоит отправиться страждущему туристу.
«Хаял». Кулинарное шоу и авторский кофе
Колоритный восточный ресторан «Хаял», что в переводе с азербайджанского означает «мечта», занимает большую территорию в нижней части города. Интерьер соответствует стереотипам о Востоке: полосатые паласы на полу, скатерти с ярким узором и стулья, обитые в тон. Из панорамных окон открывается вид на северную стену цитадели и маяк, расположенный прямо на крепостной стене.