Какие блюда для русских нет в калифорнии

10 блюд, которые необходимо попробовать в Калифорнии

Эта статья посвящена еде и только еде! Готовьтесь, что изо рта будут течь слюни при описании мексиканской, американской и азиатской кухонь. Наш лист вкуснях будет пронумерован, но это не нумерация от лучшего к худшему. Все блюда из списка умопомрачительно изумительны, поэтому каждое блюдо надо попробовать (как минимум, дважды)

RAMEN BURRITO

Калифорния – это калейдоскоп культур и национальностей, микс которых создает удивительные блюда. Представляю вам Ramen бурито! Только представьте, пшеничная лапша, яйца, кусочки обжаренного мяса и все завернуто в лаваш с ооочень вкусным соусом. #yum

RAMEN BURGER

Представьте себе пшеничную лапшу переработанную в пшеничную булочку… это же просто шедевр! Просто положите вкусную котлету с секретным соусом между двумя пшеничными булочками и вуаля – бургер готов.

SUSHIRRITO

Если вы уже знакомы со странной эклектической культурой Сан-Франциско, то вы точно не будете удивлены, почему этот город является родиной Суширито, также известным как суши-бурито комбо. В конце концов, калифорнийцы обожают азиатскую и мексиканскую кухню, так что не трудно понять, почему они решили их смешать. Обычно суширито подают в дорогих суши ресторанах.

FISH TACOS

Вы сидите? Нет? Тогда лучше сядьте. Тот факт, что Калифорния когда-то была частью Мексики стал первопричиной самой вкусной мексиканской кухни в США. Тако – основной продукт этого штата и, так как мы прямо у Тихого океана, рыба и тако просто были предназначены друг для друга. Только здесь люди потребляют СТОЛЬКО морепродуктов. Если вы попробуете рыбный тако, то вы поймете, почему!

MAC AND CHEESE PIZZA

Ничто не делает пиццу настолько вкусной, как блюдо, которое само по себе великолепно в своей простоте. Однажды попробовав макароны с сыром на пицце, вы уже не сможете забыть этот вкус.

CARNE ASADA FRIES

Если вам нравятся углеводы, но в то же время вы мясоед, тогда карне Асада фри является обязательным для внесения в список для дегустации. Блюдо было изобретено в Сан-Диего и является идеальным перекусом после активной прогулки по городу или серфинга.

TRIPLE A

Все дело в авокадо, миндале и артишоках. Эти ингредиенты встречаются практически в каждом блюде, поэтому упомянуть их просто невозможно. Путешествуя по Калифорнии, вы не сможете не попробовать местные деликатесы.

IN**–N–**OUT BURGER

Калифорния – родина Макдональдс, так что вполне естественно, что я говорю о бургерах. Впрочем, “ин энд аут Бургер” не сравнится ни с каким другим бургером! Да, это фастфуд, однако ту же картошку аккуратно нарезают и готовят прямо при вас работники в форме из 50-х. Плюс, есть секретное меню, которое предлагает еще более удивительные блюда!
Когда дело доходит до бургеров и фри – всегда хочется попробовать что-то новое, не так ли?

PHO

Как я уже говорила, Калифорнийский культурный микс подарит вам настоящее разнообразие еды. Например, суп Фо стал очень популярным несколько лет назад. Этот вьетнамский суп с лапшой не только вкусный, но, как практически любое азиатское блюдо, еще и полезный! Его используют в качестве лекарства от бессонницы и после болезни, так как он отлично восстанавливает силы.

BURRITO

В Калифорнии очень многие семьи владеют небольшими кафешками и ресторанчиками, которые предлагают дешевые, но очень большие порции бурито. Небольшой кусочек такого блюда откроет вам смысл жизни и перенесет туда, где вы еще не бывали.

15 блюд, которые нужно попробовать в Лос-Анджелесе

Проще говоря, Лос-Анджелес — фантастическое место, где можно поесть. Более 20 000 ресторанов города предлагают все виды кухни, фьюжн и кулинарные тенденции, которые только можно вообразить. Попробуйте следующие 15 блюд и напитков — неотъемлемая часть любого маршрута по Лос-Анджелесу; это один из лучших и наиболее достоверных способов узнать, что такое город и разные люди, которые его населяют. На самом деле, если вы не знали разницы между опасной собакой и собакой-ловкачом до того, как ушли, вы действительно были здесь?

Ни одна еда не является более представительной для Южной Калифорнии, чем тако. Вы можете получить их быстро или необычно; на завтрак, обед или ужин; Кал-Мекс или азиатский фьюжн; с мясом или без него (сладкий картофель Guerilla с фетой и жареной кукурузой мирно соседствует со свиным террином тако); с мягкой оболочкой или с хрустящей корочкой; и в ресторане, на фургоне с едой или на фермерском рынке. Представлены почти все регионы Мексики: Баха (рыба в кляре), Халиско (тушеная биррия сейчас особенно популярна!), Сонора (карне асада с мучными лепешками) и Оахака (все кроты). Поскольку нет единого тако, которое бы управляло ими всеми, вы можете также пройтись по нашему списку лучших тако.

Французский Дип

Несмотря на свой галльский эпитет, этот сэндвич, который обычно готовят из тонко нарезанного ростбифа с высокой грудой, мягкого французского ролла и чана горячего au jus, — это местный ангелено. Однако личность его биологического родителя обсуждается на протяжении десятилетий. Две закусочные в центре города, Philippe’s и Cole, заявляют, что они принадлежат им, и оба приписывают его изобретению аварию в начале 1900-х годов. Местные жители обычно выбирают сторону, но и те, и другие выпускают качественные самми классических и модифицированных сортов (с использованием других видов мяса или с добавлением сыра).

Корейское барбекю

Приходите голодными; уходи с мясным потом! Это также может быть неофициальным девизом многих курящих горячих барбекю, найденных в Корейском квартале, где проживает большая часть самого большого корейского населения за пределами Южной Кореи. Соберитесь вокруг грилей на столе, щедро попробуйте банчан из тарелок (всевозможные гарниры, в основном маринованные ферментированные овощи), а затем полакомьтесь любыми кусками мяса или морепродуктов, которые плавают на вашей лодке. Новичкам следует начать с маринованного калби в сладких и соленых блюдах. (короткое ребро) или бульгоги (говядина), а любители приключений могут отважиться на такие предметы, как кишки быка или желудок коровы. Смойте все это соджу (рисовым спиртом). По-видимому, существует бесконечное количество мест, где можно перекусить в Сеуле, поэтому начните с этих 11 стойких приверженцев шипения, в том числе Кан Хо-дон Пэкчжон и Park’s BBQ.

Пончик человек клубника пончик

От веганских блюд в fonuts и пьяных творений Blue Star до Trejo, поддерживаемых знаменитостями, — пончики найдутся на любой палитре. Но одно из них возвышается над всеми как обязательное угощение: клубничный пончик из The Donut Man. Осмотрев пробку на оригинальный Glendora, стоит погрузить зубы в теплые приподнятые кружки, разрезанные пополам и начиненные местными ягодами, покрытыми глазурью. (Вы можете избежать поездки, посетив недавно открывшийся Центральный рынок в центре города.) Когда клубника не сезон (с середины лета до начала зимы), выбирайте персик или тыкву.

Пицца с копченым лососем

Стремительный взлет Вольфганга Пака начался, когда он открыл первый Spago на Сансет-Стрип в 1982 году. Легенда гласит, что вскоре после этого знаменитый шеф-повар австрийского происхождения создал одно из своих фирменных блюд — пиццу с копченым лососем с икрой и крем-фреш из укропа. красный лук и чесночное масло — когда Джоан Коллинз попросила локс, и он понял, что у него кончились рогалики. Он не всегда присутствует в меню флагмана Puck (теперь в Беверли-Хиллз), но завсегдатаи знают, что его всегда можно запросить. И есть ли что-нибудь, что заставит вас почувствовать себя более богатым и знаменитым, чем заказ чего-нибудь снисходительного вне меню со своего места в залитом солнцем патио?

Бургер и картофель фри в зверином стиле

Несмотря на постоянную очередь, поесть в In-N-Out Burger — одно из любимых развлечений калифорнийцев. И в отличие от McDonald’s и Carl’s Jr., которые также начали свою деятельность в Голден Стэйт, эту сеть быстрого питания можно найти только на Западе. Посетите копию крошечного (10 квадратных футов) оригинального места в Болдуин-парке, который открылся в 1948 году. Через тринадцать лет после открытия они начали предлагать гамбургеры в стиле животных. Приготовленная в горчице говяжья котлета покрыта листьями салата, помидорами, солеными огурцами, жареным луком и сверхсекретной пастой. Вы также можете дать картофель фри — это популярное грязное средство.

Курица и вафли

Комбинация хрустящей жареной курицы и сладких вафель с маслом может показаться странной, но она всегда подойдет вам, независимо от того, ищете ли вы комфортную еду, поздний ужин, лекарство от похмелья или поздний завтрак. Его можно попробовать в ресторане Roscoe’s House of Chicken N Waffles. Первоначальное место в Голливуде постоянно менялось с тех пор, как уроженец Гарлема Херб Хадсон открыл его в 1975 году, и теперь сеть из шести форпостов постоянно набирает обороты в поп-культуре. Даже если ни один из его знаменитых поклонников — у президента Обамы даже нет тарелки, названной в его честь — не находится в доме, наблюдение за людьми завораживает.

Шлюха

Лос-Анджелес — это популярный город для поздних завтраков, и поэтому здесь нет недостатка в местах, где можно насладиться качественным завтраком. Одним из самых популярных блюд по утрам является Eggslut, где бутерброды такие же вкусные, как и название, благодаря яйцам без клеток, домашним колбасам, обжаренным вагю и теплым булочкам с булочками. «Шлюшка», яйцо из баловства и картофельное пюре, приготовленное в каменной банке, посыпано серой солью и чесноком и подается с ломтиками багета. И теперь, когда есть четыре места (центр, запад Лос-Анджелеса, Глендейл и Венеция), очереди уже не так ужасны, как раньше.

Доджер и опасные собаки

Созданный первым менеджером футбольного стадиона в год открытия стадиона Dodger (1962), Dodger Dog почти так же любим, как и бейсбольная команда. (Серьезно, есть даже статуя одного на стадионе.) Классический вариант — жареный фермер Джон длиной в фут с каплей кетчупа и / или горчицы Морхауса. Если вы чувствуете себя дерзко, попробуйте такие варианты, как Doyer Dog (халапеньо, сыр начо и сальса), Frito pie dog или LA Extreme. Danger Dog, который отдает дань уважения уличной фуд-сцене Лос-Анджелеса, представляет собой завернутую в бекон сардельку, приготовленную на противне, покрытую жареным перцем и луком и заправленную майонезом, горчицей, кетчупом и целым поблано. Находясь за пределами концертов, спортивных мероприятий, туристических достопримечательностей, баров и парков, попробуйте эту пьяную традицию на свой страх и риск.

Горячий цыпленок в Нэшвилле

Лос-Анджелес не может похвастаться этим блюдом, как следует из названия, но его посетители воодушевлены этой тенденцией. Обычно в сопровождении белого хлеба и соленых огурцов посетители выбирают способ доставки (например, крылышки, бедра, тендеры, сандос) и уровень нагрева от нуля до «не чувствую вашего лица». Лучшее место, чтобы попробовать эту птицу, — это Howlin ’Rays и Hotville Chicken, новое совместное предприятие в Болдуин-Хиллз, которым управляет Ким Принс, чей двоюродный дедушка положил начало движению в Music City в 1930-х годах.

Крестная мать

Съев одну из этих плохих девчонок в Bay Cities Italian Deli & Bakery, вы больше никогда не будете смотреть на Джимми Джона или метро одинаково. Старосветский сэндвич начинается с хрустящего рулета домашнего приготовления и заканчивается тонкими ломтиками салями из генуи, ветчиной, мортаделлой, коппаколой, ветчиной и сыром проволоне. Работы (майонез, горчица, итальянская заправка, лук, соленые огурцы, помидоры, салат и измельченный перец) добавляют молнию. Совет профессионала: закажите онлайн, чтобы не тратить время на прилавок гастрономов (пикапы находятся на противоположной стороне магазина), возьмите чипсы и напиток, а затем отправьтесь на пикник в нескольких кварталах от пляжа Санта-Моника. Только наличные / дебетовые.

Салат из хрустящего риса

Адрес 720 N Virgil Ave # 4, Лос-Анджелес, Калифорния 90029, США Проложить маршрут Телефон +1 323-284-8147 Интернет Посетить веб-сайт

Одно из самых важных имен в кулинарии Лос-Анджелеса — Джессика Кослоу, которая начинала с кондитерских изделий, прежде чем подавать местные, сезонные и ароматные блюда в своем ресторане Sqirl в Истсайде. Вероятно, вы видели ее изысканно сервированные тосты (включая авокадо и рикотту) с радугой из джема, каш, полезных салатов и ярких десертов. Вы не можете ошибиться ни в чем здесь, но если вы собираетесь ждать (что неизбежно, особенно по выходным), не пропустите хрустящий рисовый салат. Коричневый рис Kokuho Rose смешан с мятой, кинзой, зеленым луком, острым соусом из лакто-ферментированного молока и покрыт жареным яйцом. Его можно сделать веганским или с колбасой.

Пицца Cacio e Pepe

Пицца переживает такой момент в Лос-Анджелесе, что даже трансплантологи в Нью-Йорке теперь неохотно признаются, что наслаждаются жизнью пирога на Западном побережье. Вы не ошибетесь, выбрав любую из пиццерий в нашем лучшем списке, но шеф-повар Даниэле Удити предлагает уникальный вариант пасты cacio e pepe в Pizzana в Брентвуде и Западном Голливуде. Брожение и расстойка в течение двух дней делают тесто из закваски Удити 64 лет, привезенной из Италии. Затем добавляют пармезанскую пенку, треснувший черный перец, проволончино д'агерола и фьор ди латте моцарелла (доставляются свежими из Италии несколько раз в неделю).

Красные бархатные блины

Адрес 7916 Sunset Blvd, Лос-Анджелес, CA 90046-3304, США Проложить маршрут Телефон +1 323-874-0377 Интернет Посетить веб-сайт

Игра на завтрак в Лос-Анджелесе сильна, и The Griddle on Sunset — тому подтверждение. Знаменитости, туристы и любители утренней трапезы терпят долгое ожидание и тесные столики, чтобы заполучить блины размером с их лицо в самых разных творческих вкусах. Большая часть их уличного авторитета связана с декадентскими блинами из пахты из красного бархата, украшенными завитками крем-сырной глазури и сахарной пудрой. И хотя теперь вы можете купить смесь на Amazon, она никогда не сравнится с горячим приготовлением.

Смешанный со льдом

Coffee Bean & Tea Leaf — это то же самое, что Starbucks для Сиэтла. Они снабжали город кофеином с 1963 года, но только 24 года спустя CBTL нашла свое истинное призвание. В 1987 году бариста Westwood изобрел культовый Ice Blended, замороженный продукт, в котором смешаны кофейный экстракт, ароматизированные порошки, молоко, лед и взбитые сливки. Теперь он представлен множеством вкусов, таких как ваниль, мокко, чай мате, черника граната, матча и карамель, идеально подходит в жаркие летние дни, когда вам нужно взбодриться и одновременно остыть.

Какая фирменная еда в Калифорнии?

В то же время, есть ли в научной фантастике Маленькая Италия? Район Норт-Бич в Сан-Франциско — это оживленный и красочный район, где вы найдете башню Койт, парк Вашингтон-сквер и десятки итальянских ресторанов. Район часто называют «Маленькой Италией», и здесь всегда была большая концентрация итальянских иммигрантов.

Вкратце, какой едой славится Ла? 10 лучших продуктов, которые вы должны попробовать в Лос-Анджелесе

• Французский бутерброд, Philippe’s в центре Лос-Анджелеса.
• Тако Birria, Birrieria San Marcos в Норт-Хиллз.
• Сэндвич с мороженым, Mashti Malone’s в Голливуде.
• Клубничные пончики, Человек-пончик в Глендоре.
• Пицца, пицца Elio’s Wood Fire Pizza в Эхо-парке.

Какую еду можно купить только в Калифорнии?

Golden State Grub: лучшие блюда в Калифорнии

• Калифорнийские пристрастия.
• Тост с авокадо.
• Чоппино.
• Натали Б.
• Рыбные тако.
• БИЛЛ СТРЕНДЖ © БИЛЛ СТРЕНДЖ.
• Тако Адобада.
• Устрицы.

на самом деле, в каком штате лучшая еда?

Полный список 50 штатов, ранжированных по их еде

• №8 – Вашингтон. Делиться.
• №7 – Иллинойс. Делиться.
• №6 – Орегон. Делиться.
• № 5 – Теннесси. Делиться.
• №4 – Луизиана. Делиться.
• №3 – Нью-Йорк. Делиться.
• №2 – Калифорния. Делиться. Авокадо делает его Калифорнийским.
• №1 – Техас. Делиться. Техас был признан номером 1 в этом списке за лучшую еду.

Почему Северный пляж называется Северным пляжем?

Маленькая история Италии…

Северный пляж получил свое название из-за того, что давным-давно это был пляж в северной части города. Сегодня границы города расширились, так что это уже не пляж, но название закрепилось.

Северный пляж называется Маленькой Италией?

Район Норт-Бич в Сан-Франциско называют «Маленькой Италией», и это неудивительно.

Как далеко Маленькая Италия от Юнион-сквер?

Какое расстояние между Юнион-сквер и Маленькой Италией? Расстояние между Юнион-сквер и Маленькой Италией составляет 1 милю.

Что такое фирменное блюдо Лос-Анджелеса?

Старый добрый бургер

В то время как гамбургер может быть самой знаковой едой страны, Лос-Анджелес имеет законные основания утверждать, что он принадлежит только Городу Ангелов.

Какая еда родом из Лос-Анджелеса?

8 вкуснейших блюд, которые на самом деле придумали в Лос-Анджелесе

• Французский дип-сэндвич.
• Устричный коктейль.
• Горячее мороженое с помадкой.
• Чили Бургер.
• Чизбургер.
• Оранжевый Юлий.
• Салат Кобб.
• Китайский куриный салат.

Сколько денег вам нужно на неделю в Лос-Анджелесе?

Разместите эти цифры на своем сайте. Недельный отпуск в Лос-Анджелесе обычно стоит около 1,328 долларов на человека. Итак, поездка в Лос-Анджелес на двоих обойдется примерно в 2,655 долларов за одну неделю. Поездка на две недели на двоих в Лос-Анджелесе стоит 5,311 XNUMX долларов.

Что говорят калифорнийцы?

12 поговорок, которые поймут только жители Калифорнии

• «Есть Sigalert для автомобильной полосы на юге 5. »
• «Это займет 20 минут, в зависимости от пробок. »
• «Июньская тьма. »
• «Самая холодная зима в моей жизни была летом в Сан-Франциско. »
• «Это довольно грубо, братан.
• «Я в восторге. »
• « Хелла. »
• » Индустрия. »

Чем известны калифорнийцы?

Калифорния известна пляжами, серфингом, Голливудом и вином, а также большой экономикой и прогрессивной политикой. Калифорния, пожалуй, самый известный штат в Америке, и миллионы туристов ежегодно приезжают сюда ради ночной жизни, пейзажей и солнечного света. Калифорния наиболее известна благодаря Лос-Анджелесу и

Какими конфетами известна Калифорния?

Этот старинный кондитерский магазин на исторической Рыбацкой пристани в Монтерее, где продается все, от засахаренных яблок до английских ирисок, больше всего известен своей фирменной ириской из морской воды. Здесь есть все любимые вкусы — патока, лакрица и ваниль — и даже несколько необычных, например, кокосовая карамель и вишневый чизкейк.

В каком штате самая острая еда?

Некоторые штаты всегда были известны своей острой кухней. В ходе опроса 5,000 американцев (по 100 из каждого штата) был задан вопрос, какой штат самый пикантный? Явным победителем является Луизиана, за которой следует Техас.

В каком штате лучшая пицца?

Нью-Джерси лидирует в мире по количеству пиццы. Разза, названная пиццерией года Pizza Today 2021, была упомянута первой и находится в Джерси-Сити. Вторым был Коннектикут, увидевший горячие точки Нью-Хейвена, за которым последовал Нью-Йорк, занявший третье место. Иллинойс и Мичиган, соответственно, замкнули пятерку лучших штатов по производству пиццы.

В каком штате лучшее мясо?

Форт-Уорт, штат Техас

Техас — это Аргентина Соединенных Штатов. Не только из-за его гордости и страсти, но и потому, что это главный штат по производству говядины в союзе, что объясняет появление двух городов штата в нашем списке.

Чего следует избегать в Сан-Франциско?

10 вещей, которых каждый в Сан-Франциско должен избегать любой ценой

• Вождение в центре Сан-Франциско во время игр за гигантов.
• Рыбацкая пристань.
• Воронки.
• Движение через Бэй-Бридж.
• Парады и мероприятия под открытым небом (если вы спешите)
• Собачье *дело* на тротуаре.
• Путать канатные дороги с трамваями.
• Строительные площадки.

Есть ли итальянцы в Сан-Франциско?

Этот район является «Маленькой Италией» Сан-Франциско и исторически был домом для большого итальянско-американского населения, в основном выходцев из Северной Италии. Здесь по-прежнему много итальянских ресторанов, хотя в настоящее время по соседству проживает много других этнических групп.

Сколько итальянцев в Сан-Франциско?

Из 416,912 16,000 жителей Сан-Франциско более XNUMX XNUMX являются итальянскими иммигрантами, в основном из северной Италии.

Как называется итальянская часть Сан-Франциско?

Между Рыбацкой пристанью и Чайнатауном расположен район, известный как Северный пляж. Район — это «Маленькая Италия» Сан-Франциско с легендарными пиццериями, кафе и магазинами мороженого. Вы поймете, что это правильный район, когда увидите фонарные столбы с итальянским флагом!

На какой улице находится Маленькая Италия в Сан-Франциско?

Колумбус-авеню — главная улица Маленькой Италии в Сан-Франциско. Так что неторопливо прогуляйтесь по этой улице, чтобы посмотреть на магазины, посетить некоторые из ресторанов и кафе и погрузиться в культуру людей.

Какая самая известная еда в Калифорнии?

Если вам интересно, какие самые знаковые блюда Золотого штата, вот список из 8 типичных калифорнийских блюд:

• Калифорния Пицца. © Куриный ресторан «Калифорния Пицца».
• Салат Кобб: © Ресторан Fundamental в Лос-Анджелесе.
• Чоппино. © Ресторан Сотто Маре.
• Французский дип. © Thepioneerwoman.com.
• Буррито и тако.
• Хлеб на закваске.

Какой едой известна Южная Калифорния?

Рыбные тако — фирменное блюдо Южной Калифорнии, вдохновленное вкусными рыбными тако, которые можно найти в приморских такериях Мексики.

Эти 9 культовых блюд Южной Калифорнии вызовут у вас аппетит

• Калифорния Ролл. фликр/ракка.
• В N Выход. flickr/кофейные шоты.
• Авокадо.
• Фьюжн.
• Кобб салат.
• Апельсины/цитрусовые.
• Мексиканская еда.
• Фо.

Чем знаменита еда в Цинциннати?

Без сомнения, Skyline Chili — самая известная еда, которой славится Цинциннати.

Какие блюда для русских нет в калифорнии

Я провела две недели путешествуя по Калифорнии (с заездом в Неваду). Я побывала в Лос-Анджелесе, Санта-Барбаре, Сан-Франциско, на озере Тахо и в национальном парке Йосемите, на четыре дня застряла в городе-празднике Лас-Вегасе и прощалась с побережьем Тихого Океана в Венис Бич. Посетив множество едален разных сортов, магазинов, супермаркетов, фермерских рынков и ярмарок, я сделала вывод, что в Калифорнии все абсолютно двинутые на количестве белков, жиров и углеводов в продуктах. (Перепост)

Фастуфудно-забегательное

В Starbucks, Chipotle, Jack in the box и Subway калорийность и состав блюда указан прямо перед носом клиента, а в традиционном американском дайнере Danny’s есть специальное fat free меню. Я, к своему стыду, только в США узнала, что взбитый со льдом кофе — фраппучино — имеет калорийность здорового такого куска торта и носит «гордое звание» самого калорийного напитка на основе кофе, а мой любимый имбирно-пряничный латте можно приравнять к полноценному обеду из трех блюд.

Каждая строчка в меню в Starbucks содержит 2 цифры: цену и калорийность

Chipotle — мои любимцы не только потому что они делают честную и недорогую «маргариту», но и потому что предоставляют огромный выбор блюд самой разнообразной калорийности для клиента.

Свежий успешный фастфуд Chipotle также выдаёт калорийность

Я, например, всегда выбирала салат с куриной грудкой и соусом сальса без масла, а мой муж, которому надо есть в два раза больше калорий, чем мне, брал буррито с двойной порцией сметаны и черных бобов.

Очень здорово, что в США принято указывать энергетическую ценность не 100 гр продукта, а всего блюда. Опыт подсказывает, что довольно сложно определить сколько же грамм мяса в этом конкретном бургере и сколько майонеза в салате, который лежит с ним рядом.

Чаще всего мы ели в Denny’s, потому что он есть везде, там недорого и прилично готовят. И кроме того — это и есть сеть тех самых классических придорожных кафе с красными диванчиками.

Denny’s — сеть дайнеров с красными диванчиками и отличными стейками

Когда я просила официантку сделать мне омлет из трех белков и одного желтка, не класть туда сыр и соус, то единственным её вопросом был «Может быть вы хотите, чтобы повар приготовил ваш омлет без масла? Это бесплатно!» Да, конечно, без масла, спасибо большое! В заведениях России я такого сервиса не встретила пока ни разу. На мои просьбы заменить гарнир из картофельного пюре на отварные овощи или же подать блюдо вовсе без гарнира и соуса обычно отвечают что-то вроде «У нас так нельзя, у нас технологические карты». Но и эта мода до нас дойдёт, так что покорно ждём.

Какие же вкусные в Danny’s стейки! На гарнир брала рис и брокколи

Друзья, когда будете путешествовать по США помните о том, что порции там огромные даже в самых скромных на вид заведениях.

Сэндвич с куриной грудкой и овощами и ролл с тунцом, яйцом и огурцом, который мы купили за $6 в маленьком кафе в отеле «Венецианец» в Вегасе

А это салат с тунцом за $6,5 в кафе на трассе Лас-Вегас— Лос-Анджелес. Соус из обезжиренного йогурта и горчицы.

Уличная еда по обыкновению сытная и вкусная и, конечно же, ничто диетическое ей не нужно. Но вот зожное мороженое продается практически на каждом углу Лос-Анджелеса. Заходишь в какой-нибудь Pinkberry или Yogurtland и заказываешь замороженный обезжиренный йогурт, а потом сам добавляешь туда какие совесть позволит топпинги. Мне совесть позволила взять самый маленький стаканчик мангового мороженого, ягодки и немного орехов. Кое-где я видела в продаже замороженный протеиновый коктейль, что еще более диетично.

Клиентов завлекают фразами «FAT FREE!» и количеством протеина в порции. Чем его больше, тем охотнее люди покупают.

На рекламном плакате Pinkberry указано количество белка

Рестораны и другие «приличные заведения»

В ресторанах чаще всего не расписывают макрос. Видимо, мысль такая: люди, которые могут себе позволить сходить в наш такой крутой ресторан, либо не станут морочить себе голову подсчётом калорий, либо заранее знают, что будут брать. Но и в самых крутяцких заведениях всегда пойдут на встречу клиенту, хотя, возможно, и попросят дополнительную плату за индивидуальный подход.

Что касается лично меня, то если я иду есть в отличный ресторан, то оставляю свою диету дома. Конечно, это не значит, что я обжираюсь свиной отбивной или ребрышками под тонну пива, но и гнобить себя за порцию вкуснейшего лукового супа не буду.

Фотография не моя, но клянусь, мой суп в ресторане «Mon Ami Gabi» был точно такой же!

Хотя, к чему лукавить, я все же отказываюсь от десерта, если заказывала стейк. Сладкое же ем не вместе, а вместо ужина. И всегда полпорции =)

Мясо в витрине стейк-хауса в отеле New York-New York в Лас-Вегасе

В Сан-Франциско мы часто ели устрицы. Они там свежайшие и недорогие. В «счастливые часы» вообще практически даром.

Магазины и ярмарки

Даже в самом заштатном магазинчике или на заправке я всегда могла найти, чем зожным можно перекусить. Практически везде продаются варёные яйца, протеиновые батончики и коктейли, бананы и яблоки, овощные соки и фруктовая вода без сахара.

Переварили, конечно, но всё равно вкусно, недорого и полезно

Напиток, конечно, на любителя и стоит довольно дорого

Среди батончиков лучше повыбирать, этикетки почитать. А то всякое бывает. Сникерсы и баунти нынче сныканы подальше от касс, а полезные снэки лежат под рукой. Даже в аптеках бананы и яблоки продают.

Эти двое лишь маленькая часть огромного стеллажа со всякими здоровыми снэками

В США очень уважают колбаски — jerky

Маленькие колбаски-jerky — это, видимо, какая-то местная фишка. Каких их только не бывает!

Отличные надписи «97% fat free», «15g protein» и «3g total carbs» на реально вкусненьких колбасках. Только вот соли туда положили будь здоров.

В местном американском «Ашане» — сети Walmart, которая так и не пришла в Россию, — ассортимент похож на российские гипермаркеты, разве что с тем же традиционным американским упором на здоровое питание. Вот что зацепило наш взгляд на полках Walmart:

Нарезанные яблоки, конечно же, с указанием калорийности

Морковка, готовая к употреблению

Яичные белки в отдельной таре

Отдельным уважением в Штатах пользуются фермерские рынки, где продают некрасивые яблоки по цене в два раза выше красивых (некрасивые — значит organic!) и множество продуктов местных фермеров — от устриц до самодельного гуакамоле. Например, правило фермерского рынка в элитном районе Санта-Моники — вся продукция должна быть произведена в радиусе не более 100 миль от этого места.

Банка гуакамоле, лично сделанного калифорнийским фермером, которому мы заплатили за неё $7

Местные калифорнийские устрицы идут по $10 за дюжину, а за $2 вам вскроют одну штучку и выдадут лимон, табаско и хрен

Мы считаем, что пищевая промышленность и принципы питания в России будут дрейфовать в ту же сторону: и эта тенденция абсолютно ясна и она идёт в сторону здорового образа жизни, здорового питания, маложирного, богатого белками и клетчаткой.

На российском рынке довольно скоро заметят полное отсутствие и выставят на полки супермаркетов яичные белки под новой торговой маркой, а сети едален, в борьбе за растущую аудиторию, проявляющую интерес к здоровому питанию, как минимум озаботятся указанием калорийности блюд.

Что уж говорить, даже Макдоналдс на рынке США расширяет линейку салатов и добавляет супы в свой рацион. Когда-нибудь всё это дойдет и до нас. Так вижу.